ক্যান্সার থেকে শরীরকে রক্ষা করার জন্য যে খাবারগুলোর দিকে নজর দিতে হবে
সারা বিশ্বের থেকে ভারতের অত্যন্ত দ্রুত গতিতে এগিয়ে চলেছে ক্যান্সার। এই ভয়ঙ্কর মারণ রোগ রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে হলে কিছু খাবারের দিকে নজর দিতে হবে। ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে হলে কিছু ছোট ছোট কাজ করতে হবে। সাম্প্রতিক গবেষণায় সেই তথ্য উঠে এসেছে। ক্যান্সার বিশেষজ্ঞরা বলছেন -
১) রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করুন, ক্যানসারকে ‘ক্ষুধার্ত’ রাখুন ডাক্তার বলেছেন, ক্যানসার কোষগুলি গ্লুকোজে বাঁচে। বেশি মিষ্টি পানীয়, প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট ও অতিরিক্ত চিনি ক্যানসারের বৃদ্ধি বাড়ায়। তাই ব্যালেন্সড ডায়েট, পরিমিত খাবার ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণ করলে রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ক্যানসার কোষগুলো কম শক্তি পায়।
২) লো-কার্ব, হাই-ফ্যাট ডায়েট অনুসরণ করুন কম কার্বোহাইড্রেট ও বেশি স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন অলিভ অয়েল, ঘি, বাদাম, অ্যাভোকাডো খেলে শরীর কিটোসিসে চলে যায়। তখন শরীর শর্করার বদলে চর্বিকে শক্তি হিসেবে ব্যবহার করে। ক্যানসার কোষ কিটোন ব্যবহার করতে পারে না, কিন্তু সুস্থ কোষ সহজেই এটির সাথে খাপ খাইয়ে নেয়।
৩) ব্যায়ামকে ওষুধের মত নিন প্রতিদিন হালকা ব্যায়াম যেমন হাঁটা, যোগব্যায়াম, নাচ বা বাড়িতে স্কোয়াট করা ইন্সুলিন নিয়ন্ত্রণ করে, হরমোন ব্যালেন্স বজায় রাখে ও প্রদাহ কমায়। ব্যায়াম কোষের শক্তি উৎপাদনকারী মাইটোকন্ড্রিয়াকে শক্তিশালী করে।
৪) ফাস্টিংয়ের মাধ্যমে শরীরকে রিকভার করুন ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং বা মাঝে মাঝে চিকিৎসকের পরামর্শে উপবাস করলে শরীর কিটোসিসে যায়, ইন্সুলিন কমে এবং ক্যানসার কোষগুলো কম শক্তি পায়। এ সময় ‘অটোফ্যাগি’ নামক প্রক্রিয়া ঘটে, যেখানে কোষ নিজেকে পরিষ্কার ও মেরামত করে।
৫) চিন্তা কমান এবং মনকে শান্ত রাখুন দীর্ঘস্থায়ী চাপ রক্তের শর্করা বাড়ায়, প্রদাহ বাড়ায় এবং ইমিউনিটি কমিয়ে দেয়। প্রতিদিন ১০ মিনিট গভীর শ্বাস-প্রশ্বাস, মেডিটেশন, প্রকৃতির মাঝে সময় কাটানো বা জার্নালিং করলে চাপ কমে এবং শরীর উপকৃত হয়।
